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たまキヨ

バイクの“たま号”と私“キヨ”のたのしいまいにち。たまにフテ腐れますが、基本ゴキゲン。

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ジャズ羊羹。

とある日幼馴染のRちゃんから貰ったお土産。


IMGP1345.jpg
シンプルな箱。持つとズッシリ重いです。


IMGP1349.jpg
パカッ☆


カワイイ!
これは大分県湯布院にあるカフェCREEKS.の『ジャズ羊羹』

fc2blog_20160122163203af2.jpg
この羊羹、和菓子職人さんが「刷り込み」という伝統技術を使って1つ1つ手作りで仕上げているそうです。


IMGP1363.jpg
鍵盤の白い部分は練乳を使ったサッパリめの羊羹、黒い鍵盤の部分は炭を使ったソース(?)
下の黒い羊羹には沖縄産の黒糖を使用しているそうで、上品な甘さ。
そして中に入っているのはワインに一昼夜漬けた2種類のドライいちぢく。

こういう見た目が可愛いスイーツって見た目重視で味はあんまり…というものが多いのですが、このジャズ羊羹は最初口に入れた時「むっ」て声が出てしまったくらい美味しい!
濃いコーヒーにも合うしワインにも、勿論緑茶にも合うんです♪


IMGP1366.jpg
最高に可愛くてオシャレな見た目でお味も絶品!
さすがRちゃん。センスがいいわねー。
オシャレな子がくれるプレゼントって本当にオシャレ♪
私もこういう素敵なプレゼントを選べるようになりたいな。

幸せなティータイムを過ごす事が出来ました。
Rちゃんありがとー♡
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| おいしいモノ | 12:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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